・今日と明日の常備菜：Ｐマンとエリンギのまるごと煮
・先週金曜日に買った４切れ１２００えんの１／２切れメンタイコごはん
・アサリ味噌汁
・これからタリーズマジソンコーヒー。
久しぶりに今晩のレシピです。
イ）エリンギを「横」に二つに切って、Ｐマン（包丁を入れない）と一緒に水へザブリ。
ロ）フライパンにゴマ油をたらして、イ）を入れてテキトーに炒める。
ハ）ロ）にショー油大さじ２＆水１．５カップを入れ煮始める。
（レシピと違って私はここへトンガラシをパラリ、砂糖をﾊﾟﾗﾘと入れました）
ニ）炊飯器から丼にメシを移し電子レンジ３分。その間にいなげや９８えん大葉を刻む。
半分は今晩使って、残りは明朝のナットウ用とする。
ホ）フライパンの横で鍋を沸かし、だしの素→アサリ→味噌の順に入れる。
チ）冷蔵庫からメンタイコを出した頃に電子レンジはチンと鳴り、味噌汁はグラグラし、
フライパンはいい色合いで煮詰まってきて、晴れて大団円を迎える。
リ）メシに大葉とゴマを散らしてメンタイコを乗せて、ハイいただきます。
しめて料理時間１５分。食事時間５分。
今日は会社で上司とソリが合わなくて、帰りに超珍しくも誘ってきたのですが、
テキトーな理由をつけて断わってしまいました。
ちっ まったく大人気ねえなあ・・・
そんな楽しくない一日でも、家に帰って平日だというのに超珍しくもウマいメシが
食えたんであれば、全ては丸く収まってしまうのです。
終わり良ければ全てヨシ。にゃるほど。
今晩のＰマン＆エリンギ、マジでオススメします。
��マンが柔らかくなって、ほんっとオイシイですよ。
私んトコの晩メシにしちゃあ結構いい写真でしょ。
好事家の方はぜひお試し下さいませ。
さて、洗い物して寝るか。
夢に深津絵里でも出てきてくんねえかな。ﾜﾊﾊ
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