２月４日のベジ晩ごはん。

・ケンタロウ大先生開発野菜だけカレー
・インスタントたまごスープ
・岩下のラッキョ


昨晩ヨッパらいながら書いたように今日は会社まで自転車で出かけてきまして、
思ってたより運動不足は深刻と言ってもいいほどで未だに両足・背中が痛く、
今晩はその情けないコトを書こうと考えておりました。
そしたら今晩のカレーがあまりにもウマく出来ちゃってさぁ～

コレですね。肉類は一切入ってないんですよ。
朝のうちにニンニクで炒めた大根・にんじん・ゴボウをひたすら煮込んだあと
シャトルシェフにつっこんで半日経過。
玉ネギがトロトロになるまで炒めてカレー粉・ガラムマサラ等と大先生らしく
赤味噌を入れてルゥを作ります。
市販のカレールゥには不浄の肉のエキスがたっぷり入ってるでしょうが、
このカレーならどんな宗派の方でもＯＫです。

出来上がりの色が今一つだったんで、大先生も筆の誤りで地雷レシピかな･･･
と思いきや、すっげーおいしく出来あがりました。
レシピ本にあるように、野菜から出るスープだけで充分においしい。
大根なんてもう溶けちゃってますよ。

まだシャトルシェフの中に４～５皿分ぐらいありますんで、
今週の朝ごはんにするつもりです。


でもまぁ
肉が入ってればもっとウマかったと思うけどな（笑）
どしてこんなことまでしなきゃ痩せられねえのかなあ～

とりあえず一晩目は無事終了。
こういうことは地道に続けていかなきゃ意味が無いんだよな。