今日のお昼は甘いモノでした。

・姜香牛■布■（じゃんしゃんにゅうないぷでん）

先週の朝日新聞日曜版に載っておりましたチューゴク風ショウガプリンです。
上にある粒々はゴキブリのフンではありません。ちゃんとレシピ通りに大丸ピーコックで
クコの実を買ってまいりました。

ア）ショウガを皮ごと（３０グラム）絞る。
イ）牛乳（３００ＣＣ）を温めながら、はちみつを大さじ１～２杯溶かす。
ウ）イ）を少し冷ましてから、卵白１コ分とショウガ汁を加え混ぜる。
エ）器に流しアルミホイルをかけ（これを忘れた！）１５分ほど蒸す。
オ）水で戻したクコの実をパラリパラリ。
カ）おしまい。


んーどうも固くなってないと思ったら、一手間省いてしまったか。ハハハ
それでもフルフルの食感はかなりイケまして、このショーガテイストは冬季限定で
ミスタードーナツあたりで売れば結構いけそうな気が致します。
相変わらず写真がヘボくて、このウマさをお伝え出来ないのが残念なところ。


今日は昨日とうって変わって、とっても暖かい一日です。
さて、床屋に行ってきますかね。