４月２６日の日記。

・から揚げカレー丼
・トマトマヨビヨ
・市販品　あとひき大根
・ただいまスタバ１３００えんゴールドコーストブレンド。


今晩のメインディッシュのレシピです。

イ）いなげや３０％トリカラをフライパンめんつゆで煮始める。
ロ）長ネギを斜めに薄く１０センチぐらい切って、フライパンに入れる。
ハ）カレー粉小さじ１／２・片栗粉小さじ１を水大さじ１で溶いてフライパンに入れ
木しゃもじでぐるりぐるりと二回し。
ニ）おしまい。
（from「ひとり分のワザありレシピ／世界文化社」→この料理本オススメです）


これがね。なかなかどうしてウマいんですよ。
結構目ウロコもんでした。

ココイチのカレーもめんつゆ味にすれば、私もちょくちょく行くようになるんでしょうが
そば屋のカレーってウマいじゃないですか。
シジュウを過ぎてビンボーレシピを続けることも無いんだけどサァ、
いや～わずか５分足らずでこんなにウマいもんが食べられるとはね。
これぞまさしく「喜び」ってヤツですよ（笑）


クチの中が油っこくなった後は、コーヒーじゃなくて緑茶が飲みたいもんです。
それもあつーい濃い緑茶。
いつも飲まないで無駄にしちゃうから、ウチには買い置きが無いんですよね。


それにしても
春らしく過ごしやすい晩になってきましたナ。
ガラス戸を少し開けて、かすかに入ってくる外の空気が気持ちいい。
今夜はぐっすり眠れそうです。




・・・と和むことを書いて、
来週二日間出勤になったことを必死に忘れようとしているのでした。