１月２５日の晩ごはん

・なすとベーコンのスパゲッティ２人前
・ヨーカ堂便秘サラダ

今晩は珍しく真面目にメシのことを書きます。

今日も昨日買った本の作者の処女作料理本「３６５日スパゲッティが食べたい」を買ってきたのです。
今晩のスパゲッティはちゃんとレシピ通りに作りました。

・湯を沸かしてる間にナスとベーコンとニンニクとパセリを刻んでおく。
・スパゲッティを茹でている間、隣のフライパンでオリーブ油でニンニクが香りたつまで炒める。
・ナスとベーコンを投入。ナスが柔らかくなってきたら、鷹の爪＆ローズマリー＆胡椒を投入。
・茹ったスパゲッティをフライパンにあけ、ぐにゃぐにゃ混ぜる。
・パセリを散らして出来上がり。全工程所要時間約１５分。

本の写真と出来上がりはちょっと違うが、それでもそれなりにおいしかった。

ちょっとですね私にとっては目ウロコ状態なんですよ。
今までスパゲッティというのは、イタメシ屋に行けないせいもあるけど、どちらかと言えば
私にとっちゃ敵視してる食べ物だったワケです。
昨日もおとといも書いてますが、知ってるのはミートソースとナポリタンくらいで。
それがこんな簡単にそれなりのものが作れちゃうんだもの。
これはやらないワケには行かないでしょー

わたしラーメンに目覚めたのも遅いんですよ。ウマいと思って食いだしたのは３０過ぎなんです。
男独身４０歳にしてスパゲッティに目覚めるってヤツでしょーか。
スパゲッティ屋に行けぬのなら、自分で作ってしまえばいいんですよね。
もう目からウロコがポロリポロリ･･･




この本の「はじめに」に、やる気を起こさせるようなコト書いてあんですよ。
親しみが湧くなかなかウマい文章を書く人です。ではでは勝手に引用いたしますね。

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（前略）
さて前置きはこれくらいにして、この本では当然ながら、犬のためではなく、
スパゲッティが365日、毎日でも食べたくなるくらいおいしくて、かつ簡単に
作れることを紹介したい。どれもこれもとにかく、あっという間に出来てしまう。
ちょっとしたアイデアでいくらでもバリエーションが広がるから、けっこう楽しいのだ。
老若男女、誰でもスパゲッティ名人になれる。料理を作ったことのない人にも、
忙しい人にもおすすめのスパゲティの本である。

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んなワケで、しばらくパスタ道を極めてみようと思います。
それに“パスタのレシピをいくつも知っている”となれば、なんとなくモテル道にも進めるような気も･･･

では今日の成績です。




これから洗い物をして、朝メシのスパゲッティの用意をちょっとして寝ようと思います。
いきなりスゴいね～平日朝にスパゲッティを食べてくっちゅーのは。

しかしいくら何でもそんなん出来るんかな？
自信無いな・・・

今朝と同じく松屋で牛めし大盛りを食べているに５０００リラってことで。