３月５日の日記。

・Ｐマン香菜入り ガイ・パット・バイカパオ
・ヨーカ堂２００えんサラダ
・キリンゴールデンホップ


今朝ＵＰした記事には「今日も仕事です」なんて書きましたが、睡魔の誘惑にズルズルと
負けてしまい、結局休んでしまいました。
まぁ本来今日は日曜日なのです。
平日働いているサラリーマンが疲れた身体を休める日であって、なにも無理して
会社に行く必要などないのです。

明日になれば、
「だから来ればよかったんだよなあ」
なんて後悔してそうですけどね・・・


さてさてイヤな話は置いておいて
今晩のメシは今朝の香菜が残っておりましたんで、こちらの料理本から作ってみました。





タイの屋台料理ばかり載ってて、見てるだけでもかなり面白い。
しかしこの本の題名はうまくつけたもんですよねェ。
"路地裏の激ウマごはん"。
エスニック料理大好き人間としては買わずにいられない題名です。

ただですネこの本の困ったところは、材料を現地のモノそのままで書いてあるから
一体どういうものなのか ＆ 代用品は何を使えばいいのか全然わからんのです。
今晩のメシ（鶏肉のバジル炒め飯）も

・バイカパオ・・・６枝
・プリッキーヌ・・・１２本
・シーユーダム・・・小さじ１

ここいらへん何がなんだかさっぱりわかりません。

・バイカパオ＝バジル
・プリッキーヌ＝とんがらし
・シーユーダム＝想像つかん。パス（笑）

と、勝手に置き換えて作りましたが、一応うまーく出来たからいいんじゃないスかね。
仕上げの水溶き片栗粉を入れ過ぎてしまい、中華みたいになってしまいましたが。



只今これをタイプしながら、やはり今日休んだことを後悔し始めております・・・
あぁ～気が重くなってきた。

おし決めた。
明日は始発で会社に行こう。それできっとなんとかなるべ。
明日は明日の風が吹くのだぁ～